学校食品安全直接关系广大师生身体健康和生命安全。为严格贯彻落实食品安全相关规定，坚决守牢校园食品安全底线，有效防范化解各类风险隐患，切实提升师生对校园食品安全工作的参与度、满意度和安全感，5月10日，校学生会权益维护部联合学校基建后勤处，开展“食安校园‘味’爱护航，权益守护‘益’路相伴”活动，突击检查食堂。让我们一起看看这次“突袭”的成果吧！

食堂篇

在食堂负责人的全程陪同下，抽查小组化身“校园食安体检官”，围绕食堂后厨卫生、食材存储管理、加工操作规范、设施设备维护等全流程环节，开展了一场细致入微、不留死角的“全面体检”。

1.环境卫生：餐厅窗明机净，消毒设备高效运转；后厨厨具洁净无油污，冰箱食材分类有序；地面干燥清爽，无积水、霉斑、鼠迹等问题。

2.食品安全：所有食材都有正规进货渠道和检验证明，无过期、变质食品，生熟食分区明确；食品加工制作流程规范；各类食品均有留样及冷藏。

3.服务质量：食堂从业人员均按规范要求统一着装，规范穿戴工作服、口罩及手套上岗；服务过程中态度热情，耐心细致。同时，食堂建立常态化培训机制，定期组织从业人员开展岗位技能与服务规范系统培训，切实保障服务标准与操作流程的规范性。

4.消防安全：食堂整体布局科学合理，安全疏散通道及消防通道均保持畅通，无任何占用、堵塞现象。全体员工严格遵守消防安全管理制度，熟练掌握防火安全规范。此外，食堂内消防设施设备配备齐全，灭火器、消防栓等器材功能完好。

通过与食堂负责人的深入交流，同学们全面掌握了学校食堂运营管理、卫生保障及食材加工流程等关键信息。此次沟通不仅有效增进了双方了解，更让同学们对校园餐饮安全充满信心，为营造安全、放心的就餐环境奠定了坚实基础。

超市篇

在超市工作人员的积极协作下，抽查小组对超市商品价格合规性、保质期管理情况以及消防通道畅通状态开展了全方位、专业化检查，切实维护消费者合法权益与公共安全。

1.超市环境：整体环境整洁有序，空间布局科学合理，通风、采光设施完备有效，商品陈列规范整齐，营造出舒适的购物环境。

2.商品质量与价格：所售食品、饮料及日用品均严格遵循国家及地方质量标准，价格公示清晰规范、公开透明。经核查，食品类商品生产日期新近，均在保质期内，有效保障消费者购物安全与合法权益。

3.消防安全：超市消防设施配备齐全，灭火器、消防栓等器材均处于良好运行状态，消防通道保持畅通，无任何堵塞占用现象。超市员工经专业培训，熟练掌握消防检查流程与应急处置技能，切实筑牢安全防线。

在抽查过程中，抽查小组结合实际情况，与工作人员及时沟通并提出相关建议，工作人员欣然采纳，并表示将积极整改，为消费者提供更优质的服务与购物环境。

反馈篇

在现场随机采访环节，同学们积极建言献策，提出了一系列宝贵建议：

1.饮食健康需求：建议增设清淡少油的减脂餐等健康菜品，满足多样化饮食需求；

2.时令美食期待：希望结合节气特点，在夏季推出绿豆汤、西瓜等消暑食品；

3.购物优惠建议：呼吁超市开展更多商品促销活动，提升购物性价比。

同学们的每一条建议我们都已认真记录！校学生会权益维护部将第一时间向相关部门反馈，全力推动建议落地，让大家的“美食心愿”与“购物期待”尽快实现！

花絮篇

食堂阿姨透露，为了让同学们吃上热乎可口的早餐，她们每日凌晨四点便已开启忙碌的备餐工作，在晨光熹微中为校园注入温暖烟火气。

每日破晓时分，采购员便迎着晨光奔赴市场，化身"食材侦察兵"。他们逐一对食材进行"体检"，仔细查验品质，只为筛选出最新鲜的有机食材，用满满诚意守护师生舌尖上的安心。

炎炎夏日，为给师生打造清爽洁净的就餐环境，食堂每日开展全方位深度清洁作业。从灶台厨具到用餐区域，从冷藏设备到后厨角落，均进行细致消杀，全力守护师生"舌尖上的清凉与安全"。

Ps：食堂工作人员和颜暖语待人，手艺精湛打饭从不手抖。但用餐高峰期可能忙中出错，照顾不周，希望大家多些理解包容，他们发现问题一定会积极处理！

一粥一饭皆系温情，食品安全常伴同行。此次活动不仅有效提升了全校师生的食品安全意识与权益保护观念，更促使食品从业人员进一步强化卫生责任与服务意识，以切实行动筑牢校园食品安全防线，全力维护师生合法权益。未来，校学生权益部继续秉持着全心全意为同学服务的宗旨，将食品安全工作置于重要位置，不断深化监督措施，积极与全校师生携手合作，共同构筑一个安全稳固的校园饮食环境。