2018年5月13-19日是全国第四个“全民营养周”。本届营养周的主题是“吃动平衡，健康体重”，口号为“慧吃慧动，健康体重”。为普及营养健康知识，推广健康生活方式，学校公共卫生与管理系开展了全民营养周系列宣传活动，旨在通过全民营养周宣传启动仪式、专题讲座、《全民营养歌》快闪表演、水果拼盘比赛、社区宣传等五大活动面向学校师生及社区居民推广营养知识。

有趣的人体成分分析

5月13日下午两点，由公共卫生与管理系主办的“慧吃慧动健康体重”——2018年全民营养周宣传活动在学校中心广场开幕。学校党委副书记冉隆平到现场指导，公卫系全体师生参加了宣传启动仪式。

开幕现场共布置了“体验人体体成分分析仪区”“血压血糖测试区”“膳食金字塔展示区”“营养知识趣味答题区”“膳食指南动画播放区”等五个区域活动。活动吸引了全校许多师生前来参观，尤其是在“体验人体体成分分析仪区”，师生们排起了长队，都想测试一下自己的身体成分。每名参加测试者测试后都有一个精美的测试报告，由16级食品营养与卫生专业的同学针对报告结果进行体型、体脂百分比和肌肉量等进行专业解读。现场测试的师生表示，这个分析很有趣，能准确的反应出自己体内脂肪、蛋白质等成份，对个人的健康锻炼、饮食控制有很好的指导意义。

截止活动结束，共发放宣传资料500余份，共有146人体验人体体成分分析仪，358人测试了血糖和血压，共有198名同学参与答题。

深入浅出的学术讲座

5月16日晚上，以《健康吃+喝》为主题的学术讲座在学术报告厅举行，讲座由重庆三峡中心医院营养学博士郎春辉主讲，食品营养与卫生专业带头人熊万军老师主持。

郎博士首先以自己的一日三餐导入，告诉同学们要“慧吃”，然后围绕《中国居民膳食指南（2016）》的核心内容进行了详细解读。郎博士用生动的语言解答了营养学中常见的问题，比如肥胖是怎么形成的，怎么有效的控制肥胖，同时将自己总结的日常生活小窍门介绍给大家，让大家知道长期在食堂或外面就餐时，怎么保证营养素的均衡摄入，怎样保证吃得安全、吃得健康、吃得营养。同学们听得津津有味，报告厅内掌声不断。最后，郎博士还回答了几个同学们关心的话题，比如保健品该不该吃，“发物”能不能吃，酸奶的功效到底怎么样等。

16级食品营养与卫生1班夏艺同学说，虽然我们在课堂上已学习过《中国居民膳食指南（2016）》，但是今天郎博士分析得如此透彻，使我们发现我们还有许多的知识需要学习掌握。17级食品营养与卫生1班黎金同学说，我正在参加创新创业的活动，这次讲座给我们的创新创业项目提供了很多新的思路。

超燃的快闪表演

《全民营养歌》是中国营养协会为了配合全民营养周的宣传活动专门谱写的一首接地气的歌曲。5月18日下午，公卫系组织同学在食堂门口开展了《全民营养歌》的快闪表演。30余名同学用活泼轻盈的舞步、灿烂自信的笑容，表演了一场精彩欢快的“快闪”秀。表演聚集了大量的人气，过往的同学们纷纷跟着跳动起来，一些同学拿出手机记录这超燃的活动。

创意十足的水果拼盘大赛

5月18日下午，由公卫系组织的水果拼盘比赛开赛。近百名同学展出30余组水果拼盘作品。

 现场展示的作品，创意十足，让师生眼前一亮。有用苹果丁、西瓜丁搭建的魔方，有用梨子削成的天鹅，有用西瓜、葡萄做成的鲨鱼拼盘，有用香蕉组合的企鹅，有用葡萄、梨子雕刻的刺猬。观赛的师生们说没想到水果拼盘还可以这样玩，每件作品都很精致、可爱，根本舍不得吃。

本次水果拼盘大赛不但要求拼盘外观好看，更要求注重各类营养素的搭配。比赛除了现场学生投票外，还邀请了专业老师对每一件作品营养素进行评分。

热闹的社区宣传

5月19日下午，全民营养周宣传活动走进五桥富民花园社区。公卫系为社区居民带来了膳食金字塔知识宣讲，膳食指南趣味答题，志愿者为社区居民测量血压、血糖及皮下脂肪数等服务。

活动一开始，很多居民就聚拢过来。专业带头人老师熊老师指着膳食宝塔，向居民普及膳食指南的知识，他特别强调预防高血压每天吃6g盐。有居民问道，老师你说得6g盐是好多哦，我每天还拿个秤来秤？熊老师耐心地解答说，6g盐就相当于装满啤酒盖那么多。居民听了连连点头说这下我就晓得了。现场的居民还就自己的一日三餐是否营养科学向师生们咨询。

在测血压等服务现场，居民排起了长队。学生志愿者一边为居民进行各种测量，一边还向他们介绍一些必要的营养知识。对一些常见慢性疾病患者，同学向他们普及饮食注意事项，还给他们发放膳食宝塔的冰箱贴，提醒他们随时注意健康饮食。

在现场志愿者还教社区老年舞蹈队《全民营养歌》舞，他们一边教舞蹈，还一边给社区大妈讲解歌词的意思。舞蹈队大妈说，这个舞蹈很有意义，既锻炼了身体，还学到了营养知识。

 “全民营养周”是由中国营养学会发起的，旨在倡导全民关注膳食平衡，传播均衡饮食的科学观念，普及营养健康知识，推广健康生活方式。